من المؤكد أن المشاهير ربما استعانوا بالمدربين الشخصيين والطهاة وأخصائيي التغذية للحصول على لياقة بدنية عالية. ولكن عندما يتعلق الأمر بوجبتهم الصباحية، فإن العديد من نجوم هوليود والغناء العالميين يبدأون يومهم بنفس الطريقة التي قد يعتادها اي شخص .
فطور المشاهير : جنيفر أنيستون
سبق وتحدثت جينيفر أنيستون لـ Bon Appetit: "لدي ثلاث وجبات إفطار مفضلة مختلفة". "في بعض الأحيان يكون الأمر عبارة عن عصير - الموز، والكرز، ومسحوق البروتين من نوع ما، واللوز، ومسحوق الكاكاو، وجميع أنواع المواد المضادة للأكسدة الغريبة الأخرى التي لا أستطيع تذكرها - مع حليب اللوز.
وفي أحيان أخرى، أتناول البيض بسهولة أكبر من اللازم - أنا اكسرها في وعاء وسأضيف بياضًا أو اثنين إليها وأسكبها كلها في المقلاة للحصول على المزيد من البروتين بدون الكثير من صفار البيض. سأتناول ذلك مع نخب الأفوكادو مع رش زيت الزيتون والملح والفلفل. "الخيار الآخر هو دقيق الشوفان مع بياض البيض المخفوق في النهاية."
ملاحظة: أيًا كان اختيارها، فإن أنيستون تعرف حقًا طريقها نحو أفكار الإفطار الصحي! كل خيار مليء بالبروتين، وهو من المغذيات الكبيرة التي وجدت الدراسات أنها تزيد من الشعور بالامتلاء، وتعزز عملية التمثيل الغذائي، و(الأهم من ذلك) تساعد جسمك على الحفاظ على العضلات أثناء حرق الدهون.
وجبات إفطار المشاهير - كاري أندروود
"لا أعرف ماذا كنت سأفعل بدون حبوب كاشي" هذا هو رأي كاري أندروود.
والواضح انه لدى كاري الفكرة الصحيحة من خلال استخدام حبوب عادةً ما تكون محملة بألياف أكثر .. وهو خيار يحتوي على 6 جرامات من العناصر الغذائية، وهو ما يكفي لمنع هضم الكربوهيدرات البسيطة، ومساعدة جسمك على الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة.
أفكار لوجبة الفطور من كيلي تشوي
"عندما أقوم بإعداد وجبة الإفطار في المنزل، أحب أن أصنع بيضًا مخفوقًا طريًا مع جبنة الشيدر الحادة والكزبرة. وطبعاً مع كوب من الشاي الأسود". وهذه فكرة من كيلي تشوي، مقدمة برنامج Top Chef Masters على قناة Bravo TV ومؤلفة كتاب The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse.
ملاحظة : البيض هو عنصر أساسي في وجبة الإفطار لسبب وجيه. اختيار كيلي لاستخدام البيضة بأكملها يعني أنها تأكل صفار البيض، وهو جزء من البيضة المليئة بالكولين. لقد ثبت أن فيتامين ب هذا يزيل دهون البطن ويعزز الذاكرة ويعزز الحالة المزاجية ويأخذ الأداء العقلي إلى آفاق جديدة.
ماريا مينونوس من جهتها تقول : "الإفطار بالنسبة لي عادة ما يكون عبارة عن زبادي يوناني مع التوت الأزرق". وتتابع "أنا أيضًا أحب عصير الإفطار الأبيض من هارلي باسترناك. فهو مصنوع من التفاح والموز واللبن اليوناني واللوز والحليب."
الجدير ذكره ان الزبادي اليوناني يفيض بالبروتين الذي يسرع عملية التمثيل الغذائي والبروبيوتيك الصحي للأمعاء، ويعد خلط الفواكه مثل التوت الأزرق المضاد للشيخوخة فكرة ذكية. وبصرف النظر عن الألياف المضافة لتعزيز صحة الأمعاء بشكل أكبر، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق على تقليل الالتهاب، وتجنب ضعف الذاكرة وتدهور صحة الدماغ.
روتين فطور جاستن تمبرليك
لا يتناول جاستن تيمبرليك وجبة إفطار واحدة، بل وجبتي إفطار يوميًا، وفقًا لما ذكره موقع Bon Appétit. تشمل وجبته الأولى "فطائر الكتان وزبدة اللوز والبيض المخفوق". وبعد أن يذهب إلى صالة الألعاب الرياضية، سيزود عضلاته ببيضة مسلوقة أخرى أو مخفوق البروتين.
لماذا يعتبر اللوز مصدرًا قويًا لفيتامين E ؟
ثبت أنه يساعد في تقليل خطر الضعف الإدراكي، وإبطاء التدهور الناجم عن مرض الزهايمر، وحتى تخفيف أعراض مرض الشريان التاجي.
ما الذي يجعل الكتان إضافة ذكية إلى قائمة تيمبرليك؟
لقد ثبت أن هذا الطعام الصغير الفائق يخفض نسبة الكوليسترول ويحارب الالتهابات بفضل مصدره المذهل لأحماض أوميجا 3 الدهنية.
فطور كلوي كارداشيان المفضل
ربما تكون كلوي كارداشيان قد خسرت سابقاً 11 رطلاً من وزنها عن طريق التخلي عن منتجات الألبان، ففي كتابها الأخير، Strong Looks Better Naked، كشفت نجمة الواقع أنها بعد أن تصل إلى صالة الألعاب الرياضية في الساعة 6 صباحًا، تلجأ إلى دقيق الشوفان ومخفوق البروتين.
دقيق الشوفان غني بالنشا المقاوم، وهي فئة من الكربوهيدرات التي تقاوم الهضم (وبالتالي تشعر بالشبع لفترة أطول) وتغذي بكتيريا الأمعاء الصحية التي تخمر هذه الكربوهيدرات إلى مركبات مضادة للالتهابات تحارب دهون البطن.
أما بالنسبة لمخفوق البروتين، فإن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وزيادة كتلة العضلات، مما يؤدي بعد ذلك إلى حرق السعرات الحرارية بمعدل أسرع.
